Ingrédients:
- 250 gr. de crème épaisse elle & vire
- 250 gr. de lait
- 2 sachets de cuajada
- 150 gr. de fromage Philadelphie
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 c. (à café) de extrait de café
Préparation :
Dans une casserole versez la crème, le sucre et la moitié du lait, et lésez chauffer.
Dans un deuxième récipient versez les deux sachets de cuajada et le restant lait, mélanger bien avec le fouet et additionner le fromage Philadelphie, mélanger.
Verser cette préparation dans la casserole et laisser au feux jusqu’à ébullition en mélangent tout le temps. Barrez un moule avec le caramel liquide.
Versez la préparation dedans, laissez refroidir et portez au frigo pendant 2 heures.
Retirez, démoulez sur un plat et servez.
Bon Appétit !
